Закуски
Паштет из куриной печени с желе из яблочного сидра и бриошью
Запеченный камамбер с грушей и пеканом
Тартар из говядины, картофель фри
Гречневый блин с мортаделлой, страчателлой и соусом из фисташек
Риет из лосося с винегретом из огурца и бриошью
Ассорти французских сыров
Картофель дофин с бургундской сельдью и укропным кремом
Крем из нута с креветками и кервелем
Лепёшка с ароматным маслом и сыром
Перец рамиро с козьим сыром