БРОНЬ

Нисуаз со свежим тунцом, картофелем конфи и яйцом всмятку

1 380 ₽

Салат с крабом, томатами, гелем из лайма и базиликом

1 920 ₽

Салат с томатами, бурратой и песто из вяленых томатов

1 360 ₽

Салат с авокадо, заправкой из анчоусов и крутонами

Дополнительно к салату: куриная грудка 350 рублей, креветки 250 рублей

1 240 ₽

Паштет из куриной печени с желе из яблочного сидра и бриошью

800 ₽

Запечённый камамбер с яблоком и пеканом

1 550 ₽

Тартар из говядины с мозговой костью и бородинскими гренками

1 450 ₽

Ростбиф с соусом тоннато, пармезаном и хрустящими каперсами

1 460 ₽

Крем из артишоков с фисташками и бриошью

1 060 ₽

Гречневый блин с мортаделлой, страчателлой и соусом из фисташек

960 ₽

Риет из лосося с винегретом из огурца и бриошью

780 ₽

Пончики с сыром и соусом из перца чилли

650 ₽

Крудо из сибаса с узбекскими томатами и оливками

1 140 ₽

Крокеты с креветками, укропным кремом и пармезаном

950 ₽

Ассорти французских сыров

850 ₽

Картофель дофин с бургундской сельдью и укропным кремом

600 ₽

Крудо из гребешка с абхазским лимоном и жёлтыми томатами

1 660 ₽

Лангустины с артишоками, базиликом и узбекскими томатами

1 780 ₽

Микс оливок

600 ₽

Куриный бульон с домашними равиолями и яйцом всмятку

600 ₽

Луковый суп с запечённой гренкой и сыром грюйер

850 ₽

Марсельская уха с морепродуктами и картофилем конфи

780 ₽

Брокколи с соусом из черемши и шпината

750 ₽

Гратен с белыми грибами и мочёными огурцами

720 ₽

Спаржа с яйцом всмятку, цитрусовым соусом и трюфельным маслом

1 450 ₽

Пирог с уткой конфи, луковым консоме и пряными яблоками

1 150 ₽

Паста с уткой конфи и томатами

1 180 ₽

Питивье с томлёной говядиной и соусом демиглас с черносливом

950 ₽

Пате ан крут с мочёными огурцами и зернистой горчицей

850 ₽

Равиоли со свиной грудинкой, жареной капустой и сливочно-томатным соусом

880 ₽

Паста с артишоками и пармезаном

1 250₽

Паста с морепродуктами

1 180 ₽

Петух в красном вине с морковным пюре и грушей

1 280 ₽

Кассуле из утиной грудки с домашними колбасками и вишней

950 ₽

Грудка цыпленка, фаршированная свиной грудкой

1 060 ₽

Котлета де-воляй

920 ₽

Стейк аше с картофельным пюре, мочёным огурцом и перечным соусом

2 360 ₽

Говяжьи щёки по-бургундски с картофельным пюре и овощами

1 650 ₽

Филе миньон с картофельным дофином и соусом демиглас

3 200 ₽

Стриплойн с картофелем фри и соусом из чёрного перца

3 650 ₽

Гребешок с кремом из кукурузы и соусом жу из морепродуктов

1 990 ₽

Голубец с щукой и морепродуктами

1 160 ₽

Кальмар, фаршированный щукой

1 080 ₽

Чёрная треска с пюре из брокколи, цукини и соусом из эстрагона

1 960 ₽

Целый сибас с томатами, печёным картофелем и базиликом

3 380 ₽

Брокколи

400 ₽

Картофельное пюре

450 ₽

Спаржа

900 ₽

Картофель конфи

400 ₽

Картофель фри

450 ₽